【作業時間15分以内】簡単ケーキレシピ☆パイシート使用

   

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こんにちはsarahです。

みなさんはクリスマスパーティーの予定はありますか?

クリスマスだけでなく年末年始はお友達や家族を招いたり招かれたり、自分の手料理を持参する場面がたくさんありますよね!

もちろん、市販のケーキを買うのもおいしいですが、ケーキは簡単に出来るレシピも沢山あります。

今日は私のお気に入りの超簡単なスイーツレシピをご紹介します。

レシピと呼ぶのも躊躇するほど簡単。

しかも見栄えもします。

是非いろんなフルーツで試してみてください☆

 

材料

パイ生地

市販のパイシート 1枚

(ケーキの大きさによりますが、今回私は1枚使用しました)

生卵(パイシートに塗るつや出し用)

グラニュー糖 少々

フィリング

生クリーム 1カップ

マスカルポーネチーズ 2分の1カップ程度

粉糖 大さじ2

バラエッセンス 数滴

お好みのフルーツ(今回はブルーベリー)

 

作り方

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冷凍パイシートを使用する場合、常温に戻しておく

1.オーブンを200度に予熱する

2.パイシートを同じ大きさに3つにカットする

3.溶き卵を刷毛でパイシートの表面に塗り、グラニュー糖をパラパラと上からかける

4.オーブンに入れて15分程度焼く

綺麗に焼き色が付いたら取り出して冷ます

冷ましている間に・・・

フィリングの材料をすべて入れ、ミキサーで泡立てる

クリームがだれないくらいのいい硬さになるところまで泡立てたら、冷蔵庫の中で冷やしておく。

 

パイシートが冷めたら・・・

・1枚目のパイシートを置き、その上にクリーム、お好みのフルーツを並べる

(パイシート膨らんで盛り上がっている場合には手で少し押さえてフラットな状態にしておくこと)

・フルーツを載せたらその上にまたパイシート、クリーム、フルーツを繰り返す。

・3枚目のパイシートをかぶせたら、上から粉糖をかける。

以上です。

ポイント

とっても簡単なパイシートを使ったケーキです。

パイシートは冷凍庫にいつも常備しておくととっても便利。

ビーフシチューなどを耐熱容器に入れて、その上からパイシートをかけてオーブンで焼けばポットパイが簡単に出来ます。

フルーツは今回ブルーベリーを使用しましたが、なんでもお好みのものでOK

ベリー系やイチゴは見た目が華やかに見えるので私は良く使用します。

フランボワーズもお勧め!

 

まとめ

パイシートを使って簡単に出来るスイーツ。

年末年始で時間のないときこそ、簡単にできて見栄えのするレシピを使いましょう。

子供さんと一緒に作業するのにも向いているレシピです。

是非作ってみてくださいね!

今日もお読みいただきありがとうございました。

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